営業時間 17:00~翌2:00 定休日 日曜日 〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天1-2-12 ☎ 025-248-6550

フードメニュー
お刺身
「サクラサイダー」は和・洋2つの顔を持つ「酒場」!新潟出雲崎・寺泊漁港直送の魚介メニューやお酒のススム居酒屋おつまみ、ワインと共にゆっくり楽しめる欧風料理を揃えております

メニューは2015年10月現在のものです。
仕入れにより、メニュー・値段が異なりますことをご了承くださいませ。

¥---
お刺身盛合せ

お一人様用にもお造りいたします

¥1500~
〆サバ (寺泊) ¥550
ノド黒 刺身 (出雲崎) ¥750
金目鯛 刺身 (静岡) ¥850
カサゴ 刺身 (出雲崎) ¥650
真鯛 刺身 (出雲崎) ¥700
カワハギ 刺身 (出雲崎) ¥650
キジハタ 刺身 (寺泊) ¥750
アラ 刺身 (佐渡) ¥750
コハダ 刺身 (佐渡) ¥650
カヤガレイ 刺身 (出雲崎) ¥700
アジ たたきorなめろう (寺泊) ¥680
サザエ 刺身 (出雲崎) ¥550
アオリイカ 刺身 (寺泊) ¥600
ツブ貝 刺身 (北海道) ¥850
もずく酢(出雲崎) ¥500
アン肝 ¥550
白子ポン酢 ¥650
イクラおろし ¥500
握り寿司
握り寿司 おまかせ10カン ¥1800
握り寿司 おまかせ五カン ¥980
カワハギ(2カン) ¥450
穴子(2カン) ¥450
アジ(2カン) ¥350
イクラ軍艦巻(2カン) ¥450
納豆巻 ¥300
かっぱ巻 ¥300
海鮮巻 ¥400
イクラ丼 ¥600
焼き魚
エイヒレ ¥520
ししゃも(4匹) ¥500
一汐イカ ¥580
サザエつぼ焼き ¥550
鮭チャンチャン焼き ¥600
魚串
佐渡産 バイ貝串 ¥350
海老串 ¥300
アジ串 ¥350
天ぷら・揚げ物
キノコの唐揚げ ¥600
鶏肉の唐揚げ ¥620
タラの唐揚げ ¥600
アジフライ ¥550
揚げ出し豆腐 ¥480
タラと大和芋の揚げ出し ¥600
鶏串
もも(1本)

タレか塩をお選びください

¥180
皮(1本)

タレか塩をお選びください

¥140
砂肝(1本)

タレか塩をお選びください

¥170
自家製つくね(1本)

タレか塩をお選びください

¥190
野菜串
椎茸、しし唐、じゃが芋、長葱(各1本の4本セット)

山椒味噌で田楽串に

¥650
おつまみ
白菜とカブの漬物 ¥400
きゅうりの南蛮味噌 ¥380
佐渡産バイ貝酒蒸し ¥550
真鯛のソテー・ウニソース ¥1000
ゆり根と小エビの卵とじ ¥650
海鮮納豆 ¥480
真イカ沖漬け ¥500
くじら味噌 ¥600
だし巻たまご ¥580
エリンギ焼き ¥480
煮穴子 ¥750
真イカ味噌バター ¥580
牛肉とキノコのおろしポン酢 ¥650
牛肉じゃが 温玉のせ ¥600
ネギ塩牛タン ¥800
たぬきやっこ ¥400
栃尾油揚げ (納豆入りorプレーン)

山椒味噌仕上げ

¥350(ハーフ) ¥680(1本)
アラカルト(欧風料理)
タコのガリシア風(欧風料理・おススメ) ¥780
鹿児島県産「ちらんどり」鶏ムネ肉のカルパッチョ(欧風料理・おススメ) ¥780
自家製 豚肩ロースのハム(欧風料理・おススメ) ¥680
新潟県産イチジクとカマンベールのロースト(欧風料理・おススメ) ¥780
アスパラガスのビスマルク風(欧風料理・おススメ) ¥720
秋刀魚のコンフィ(欧風料理・おススメ) ¥780
鶏肉のパテを詰めた「マッシュルームのフリット」(欧風料理・おススメ) ¥580
若鶏の香草パン粉焼き(欧風料理・おススメ) ¥880
豚バラ軟骨のフリット(欧風料理・おススメ) ¥680
豚バラ肉の白ワイン煮込み(欧風料理・おススメ) ¥980
牛ハラミのタリアータ(欧風料理・おススメ) ¥1380
牛挽肉のラグーリングイネ(欧風料理・おススメ) ¥1180
ツブ貝とルッコラのフェデリーニ(欧風料理・おススメ) ¥1080
ゴルゴンゾーラとハチミツのピッツァ(欧風料理・おススメ) ¥980
MIXナッツ ¥480
いろどり野菜のピクルス ¥480
ミニトマトのカプレーゼ ¥550
生ハムと葉野菜のサラダ ¥680
チーズ盛り合わせ ¥1080
フライドポテト ¥480
カキ薫製のオイルマリネ ¥580
鴨肉の生ハム ¥720
パルマ産プロシュート ¥720
若鶏のリエット ¥580
鶏白レバーペースト ¥550
ふわふわオムレツ ¥680
ドイツベーコンのキッシュ ¥680
骨付き鶏もも肉のブレゼ ¥920
深雪もち豚のサルシッチャ ¥700
えぞ鹿のサルシッチャ ¥720
カキの香草バター焼き ¥880
牛モツと玉子のトマト煮込み ¥880
茄子と牛挽肉のグラタン ¥780
小エビのアヒージョ ¥750
シラスのアヒージョ ¥750
ピッツァ・マルゲリータ ¥880
じゃが芋のニョッキ・ゴルゴンゾーラソース ¥1080
本日のパスタ

スタッフにお尋ねください

¥1080
デザート類
カボチャプリン ¥450
本日のドルチェ

スタッフにお尋ねください

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